Tarte tatin oignons et brebis - Recette à Prix Engagés Novembre 2023
Plat Principal
1 Pâte feuilletée
100 g de Fromage de brebis
3 c. à s. de Miel
3 c. à s. de Huile d'olive
Thym
1 Romarin
ingrédients pour 0 personne(s)
Pour 4 personnes
4 Oignon1 Pâte feuilletée
100 g de Fromage de brebis
3 c. à s. de Miel
3 c. à s. de Huile d'olive
Thym
1 Romarin
Saison : Automne
Régime particulier: Végétarien ,
Préparation : 20 min
Cuisson : 35 min
La recette
- Préchauffer le four à 220°C. Dans un plat à tarte, verser l'huile d'olive et le miel en les répartissant uniformément dans le fond du plat.
- Couper les oignons épluchés en tranches d'1cm d'épaisseur et les disposer dans le plat. Enfourner pendant 15 min.
- Une fois les oignons dorés, les recouvrir avec la pâte feuilletée en pinçant les bords et en les repliant le long du moule pour souder la tarte.
- Enfourner 15 à 20 min jusqu'à ce que la pâte soit bien cuite.
- À la sortie du four, retourner la tarte et ajouter le fromage de brebis frais émietté. Parsemer de thym et de romarin. Servir bien chaud.